Det er i utgangspunktet en mildere smak enn det man vanligvis kjenner som indisk. Du kan bruke alle typer kjøtt, kylling eller scampi, siden lam trenger lang koketid, blir sausen enda bedre
eks indiskkorma, Biryani, Rogan Josh, gresk moussaka og kebab. Her er hvertfall min lille guide til hva du trenger for å lage både indisk, meksikansk og thai mat, mer eller mindre fra bunnen
Related PostsRava uttapam – pannekake av semulegrynBesan pura – Pannekaker med kikertmelTikka på grillenDahi bhalle – Linseboller med yoghurt og chutneyLøk pakora – Friterte løkringerNavratan korma
Korma er en mild variant til de som elsker indisk smak men ikke er fan av det sterke. I tillegg til klassiske indiske krydder, inneholder retten kokosmelk eller kokosmasse og gir en sødme i sausen